home   ara  
Special   contact
تفاصيل
صناعة المربيات والجيلي والمرملاد والعصائر
102 :عدد الصفحات أ.د.علي كامل الساعد : المؤلف
17 x 24 : الحجم البيئه/ الصحة والتغذية : الموضوع
0.199 KG : الوزن 978-9957-02-348-5 :ISBN
USD 5 : السعر
      2009 : سنة النشر
يضع هذا المؤلف امام القارىء مختصرا للدراسات والبحوث التي اجريت في مجال تصنيع المربيات والجيلي والمرملاد والعصائر ، حيث ان توفير مرجع متكامل وحديث حول تصنيع المربيات و والصناعات السابقة ، سيعمل على اكساب العاملين في هذه الصناعة خلفية علمية لكافة العمليات في هذا المجال ، وسيساعد في اعداد الفنيين الاكفاء القادرين على تحمل مسؤولية التطوير والارتقاء بهذه الصناعة.
 
كتب ذات علاقة
2018 د. عبد المجيد رمضان حماية البيئة في الجزائر دور الجماعات المحلية والمجتمع المدني دراسة ميدانية
2017 د. اياد الهيتي أساسيات علم وبائية أمراض النبات
2017 د. ليتيم نادية الموسوعة الشاملة في وثائق القانون الدولي للبيئة
2016 د. نائل عويس الانسان بين الداء والغذاء
2015 د. هاني مسلم الضمور الغذاء تلوثه - سلامته - ثقافته
2015 د. هاني مسلم الضمور الغذاء آياته - مكوناته - تطوراته